ASSEMBLAGE - Aktionsweine

Vini Bortolusso Sauvignon 2021 - IGT TreVenezie
Vini Bortolusso Friulano 2021 - DOC Friuli

Ausrufezeichen - Vini Bortolusso
Die Weine, welche uns die Familie Bortolusso von ihrem Weingut in Friaul sendete, sorgten in unseren Verkostungen regelmäßig für Ausrufezeichen.
Ihr sortenreiner Sauvignon passt mit seinem komplexen, sehr sortentypischen Bukett, seiner knackigen Frucht und feinen Mineralität wunderbar zu allem, was wir insbesondere in der warmen Jahreszeit gerne auf dem Teller haben.

Wenn ihnen der Sinn nach etwas gehaltvolleren Speisen steht, dürfte der ebenfalls sortenreine Friulano der Geschwister Bortolusso seine Wirkung nicht verfehlen.
Der Weiße aus Italiens Nordosten passt mit seinem filigranen Bukett und seinem dichten, cremigen Auftritt am Gaumen wunderbar zu Risotti mit Gemüse, Geflügelragouts oder Kalbsschnitzeln.
Beiden Weinen gemein ist, dass sie als Aperitif getrunken mit ihrer Frische für den nötigen Appetit und nach dem Essen für entspannte Stimmung sorgen.

23154

Cave d'Azé, Mâcon Péronne AOC 2020 weiß

Burgunder-Schnäppchen - Cave d'Azé
Weiße Burgunder, die Spaß machen, lassen beim Blick auf den Preis häufig die Gesichtszüge entgleisen. Beim Mâcon-Péronne der Kooperative von Azé blieben unsere dagegen voll in der Spur.

Der Weiße von im Schnitt 30 Jahre alten Chardonnay-Reben begrüßt die Nase mit Aromen von Quitten, Feigen und Datteln, zu denen sich am Gaumen noch Noten von Honig, gerösteten Haselnüssen und Orangenschalen gesellen. Hier im Mund erweist er sich dann ebenso rund wie elegant.
Letztendlich ist auch dieser Burgunder nicht wirklich billig, für das gebotene Trinkvergnügen aber tatsächlich ein Schnäppchen.

53483

Alma Cersius, Cersius Chardonnay 2021 - Côteaux de Beziers IGP

Go for gold - Alma Cersius
Mit ihrem 21er Chardonnay haben die Winzergenossen von Alma Cersius bei der Berliner Wein Trophy und beim Concours Chardonnay du Monde gleich zweimal Gold geholt.
In unserer Blindverkostung hat er aber auch ohne derlei Lametta überzeugt.

Der opulente Weiße von den Coteaux de Béziers bewahrt sich trotz seiner dichten Frucht von Birnen und Mangos dank seiner feinen Zitrusaromen eine angenehme Frische. So dürfte er nicht nur als Aperitif seine Auszeichnungen rechtfertigen, sondern auch als Begleiter zu gebratenem Fisch und gegrilltem Gemüse.
Und nach dem Essen hört der Spaß nicht auf.

42783

Weingut Josef Milz - VDP Gutswein Merlot Rosé 2021

Meisterlich - Weingut Josef Milz
Ein Rosé, der richtig Spaß macht, obwohl - oder gerade weil - er etwas abseits des Mainstreams in unserer Verkostung lag.
Sein komplexes Bukett von Erdbeeren, rosa Pfeffer und Süßkirschen ließ uns reflexhaft das Glas an die Lippen führen, und am Gaumen bot Markus Milz Merlot Rosé reichlich Substanz.

Dabei harmoniert die filigrane Frucht wunderbar mit der perfekt eingebundenen Säure. Knacktrocken ausgebaut bietet er reichlich Saft und frischen Trinkgenuss, der nicht nur auf der Grillparty fürs Weinvergnügen sorgt. Für uns ist sein Merlot Rosé erneut ein Beweis, dass der Meisterwinzer nicht nur Riesling auf höchstem Niveau kann.

53474

Le Cellier du Pic Grenache Rosé BiB 5 Liter - Pays d'Oc IGP

Ü-BiB - Le Cellier du Pic
Einfach nur lecker! Der Rosé der Kooperative Le Cellier du Pic war eine der Überraschungen in unserer Verkostung.
Zum Glück haben die Winzergenossen in Assas ihn gleich in 5-L-BiBs abgefüllt, damit Ihnen auch in größerer Runde nicht vor der Zeit der Saft ausgeht - denn davon bietet dieser herrlich runde Sommerwein aus 100 Prozent Grenache am Gaumen reichlich.

Mit seiner Frucht von kleinen roten Beeren und Mandarinen schmeckt er nicht nur wunderbar zu einem knackigen griechischen Bauernsalat und dem dazu gehörenden Barbecue, sondern auch noch lange danach.

Die Weine sind bei unseren Partnern erhältlich.

Zurück zum Anfang ⇑