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Wein des Monats April
Zum Knutschen und Verlieben - Rosado Palmera Im Jahr 1998 kaufte der Pfälzer Winzer Heiner Sauer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf biologischen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag - das Rezept ging auf. Die Weine von Heiner Sauers Bodegas Palmera werden inzwischen in der Fachwelt herumgereicht. Einen Rosé der Extra-Klasse hat Heiner Sauer aus seinen Bobal-Trauben vinifiziert, die an über 85 Jahre alten Rebstöcken gedeihen. Eine Farbe zum Knutschen, eine Nase zum Verlieben, ein Abgang zum Anbeten und dazwischen ein fruchtiges Spektakel mit satten Johannisbeeraromen und mächtig viel Schmelz, das die Sinne vibrieren lässt - oder kurz: Frühlingsgefühle im Glas. Bodegas Palmera Rosado de Bobal 2020, Utiel-Requena DO (Art.Nr. 80911) |
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