Traumhaft - Castillo de Tomás
Magere Böden, mindestens 30 Jahre alte Rebstöcke und ein harsches Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sind der Stoff,
von dem Önologen träumen. In El Provencio, einem Kaff irgendwo im Nirgendwo von Kastilien, hat Soledad López alles zusammen
gefunden und dazu noch die Grundmauern eines alten Schlösschens, das seinen Weinen den Namen gibt. Hier produziert die
Absolventin der Weinbau-Hochschule von Tarragona jetzt traumhafte Weine.
Ihr Weißer aus 100 Prozent Verdejo-Reben überfällt
die Nase mit einem expressiven Bukett von Stachelbeeren, Äpfeln und hellen Früchten und zeigt sich im Mund wunderbar
harmonisch und angenehm frisch. Zu Soledads Rotem aus der spanischen Edelrebe Tempranillo steht in unserer Verkostungskladde
einfach nur "lecker". Viel Saft am Gaumen und intensive Aromen von roten Beeren gehen einher mit sanften Tanninen
und einer schmeichelnden Fruchtsüße.
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Castillo de Tomás Verdejo 2013, Vino de la Tierra de Castilla
Castillo de Tomás Tempranillo 2013, Vino de la Tierra de Castilla
Schatzsuche - Caves de Cruzy
Schatzsucher alter Schule haben noch mittels handgezeichneter Karten und traditioneller Navigationsmethoden ihr Glück gesucht. Ihre modernen Epigonen nennen
sich neudeutsch Geocacher und lassen sich von einem GPS-Gerät auf den Meter genau ans Ziel führen. Speziell sie warnen wir vor dem Croix Vignals der
Kooperative von Cruzy.
Der saftig weiche Rote aus Malbec und Merlot ist zwar ein Schatz, aber die Koordinaten 43° 356 N und 9° 941 E auf seinem Etikett
führen geradewegs ins Ligurische Meer. Wir halten es für unwahrscheinlich, dass die Winzergenossen dort eine nennenswerte Menge Wein versenkt haben.
Wenn Ihnen der Sinn nach einem Rotwein mit satter Frucht von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Schokoladen-Noten steht, kommen Sie lieber
gleich zu uns. Für Ihr Navi reicht die Adresse unten.
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Croix Vignals Malbec Merlot 2013, Pays d'Oc IGP
Ach Vanessa - Sainte Lucie d'Aussou
Dem Glas entsteigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschkernen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und
samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Jean-Paul Serres roter Corbières Boutenac lässt vermutlich nicht nur Männerherzen höher
schlagen, sondern auch Damen mit Geschmack an kraftvollen Rotweinen seufzen. Noch dazu, wo er auf den schönen Namen "Bella Dama" hört.
Wer jetzt allerdings glaubt, der Meisterwinzer aus der kleinen, feinen Appellation im Nordosten des Corbières wolle damit an die niederen Instinkte appellieren,
der irrt. Hinter Bella Dama verbirgt sich kein anderer als Vanessa cardui, gemeinhin als Distelfalter bekannt, der sich in Monsieur Serres Weinbergen
wie zu Hause fühlt.
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Sainte Lucie d'Aussou Bella Dama 2010, Corbiéres Boutenac AOC
Bunter Hund - Domaine Roque Sestière
Ein Winzer, der im Corbières überwiegend Weißweine produziert, fällt auf wie der sprichwörtliche bunte Hund. Wenn es sich dann noch um Weine aus den traditionellen
weißen Rebsorten des Midi handelt, ist unsere Neugier natürlich geweckt. Bei Roland Lagarde in Luc-sur-Orbieu haben wir daher ausführlich verkostet und sind begeistert.
Seine Cuvée "Carte Noire" aus Grenache Blanc, Macabeu, Bourboulenc und Vermentino ist ein außergewöhnlich würziger Weißwein mit einem muskulösen Köper,
ausgeprägter Mineralität und beeindruckender Länge. In der Nase wie am Gaumen dominieren Würz- und Süßholznoten. Für uns ist er eine der aufregendsten
Entdeckungen des Jahres und ein hervorragender Aperitif. Auch die Liebhaber von Austern und Meeresfrüchten sollten sich diesen ungewöhnlichen Weißen
auf keinen Fall entgehen lassen.
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Roque Sestière Carte Noire 2013 weiß, Corbières AOC
Die Weine sind bei unseren Partnern erhältlich.
