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Mas Bres Cuvée Stella weiß 2021 BIO - Pays des Cevennes IGP

 
Frühling im Glas - Domaine de Gournier
Unter Bio-Winzern findet man nicht selten mehr oder weniger liebenswerte Querköpfe. Maurice Barnouin aus den Cevennen gehört zu den Ersteren und ist der einzige uns bekannte Winzer, der im Languedoc Riesling anbaut. In seiner Cuvée Stella kombiniert er ihn mit der traditionellen weißen Midi-Rebsorte Rolle und der wiederum weniger im Languedoc beheimateten Burgunder-Rebe Pinot Gris.

Das Ergebnis verströmt mit frühlingshaften Noten den zarten Duft von Wiesenblumen. Am Gaumen kommen Fruchtaromen von Birnen und Äpfeln hinzu. Eine feine Mineralität rundet den Eindruck ab und macht diesen eleganten Weißwein zu einem perfekten Begleiter von cremigen Käsen.

 

 

 

 

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Domaine des Iles Sauvignon 2021, IGP du Val de Loire

 
Mal im Ernst - Domaine des Iles
Auch wenn die Karikatur einer Südsee-Insel sein Etikett ziert, sollten Sie den Sauvignon der Familie Penisson durchaus ernst nehmen. Vater Pierre und seine Söhne Pierrick und Landry betreiben das Weingut im Süden der Loire-Mündung in der zweiten Generation und haben ihr ganzes Können darangesetzt, diesem Weißwein sein duftiges Bukett und seine frische Frucht zu bewahren.

Schon aufgrund seiner Herkunft ist er natürlich ein klassischer Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, dürfte aber auch bei allen bevorstehenden Öffnungsszenarien in Haus und Garten einen veritablen Aperitif abgeben.

 

 

 

 

 

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Weingut Josef Milz - 180° Riesling trocken 2020, VDP Gutswein Mosel

 
Genussvolle Kehrtwende - Weingut Josef Milz
Kehrtwenden durften wir in der letzten Zeit einige erleben, aber keine verspricht so viel Genuss wie die der Moselschleife bei Trittenheim. Hier stehen die Reben für Josef Milz' Riesling 180° trocken. Ein klassischer Moselriesling mit kristallklarer Frucht und der typischen Mineralität des Schieferbodens.
Der Winzer spricht ihm wegen seines ausgewogenen Süße-Säure-Spiels einen "tollen Trinkfluss" zu, und auch in unserer Verkostung machte der 180° Riesling einfach nur Lust auf den nächsten Schluck.

 

 

Die Weine sind bei unseren Partnern erhältlich.

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