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Caldora Trebbiano d' Abruzzo DOC 2008 weiß
Leicht sprichwörtlich
„Wer den Trebbiano nicht ehrt, ist des Bianco nicht wert“, sagt ein altes italienisches Sprichwort. Tatsächlich ist die Trebbiano die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte Italiens und wo „Bianco“ drauf steht ist sie nicht weit. Von kundiger Hand für sich allein vinifiziert bringt sie bekömmliche, feinfruchtige Weiße hervor, die ihrer Unaufdringlichkeit wegen viele Freunde haben. Önologe Marco Flacco ist mit der Trebbiano offensichtlich per du und hat mit dem 2008er Trebbiano d’Abruzzo einen wunderbar leichten und frischen Sommerwein mit Aromen von hellem Kernobst und weißen Blüten geschaffen.
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Caldora Pinot Grigio IGT 2008 weiß
Sprichwörtlich gut
„Gut Ding will Weile haben“, wusste schon Marco Flaccos Oma und deshalb hat er den Pinot Grigio der Genossenschaft rund vier Monate auf der Hefe reifen lassen. Herausgekommen ist ein feingliedriger Weißwein mit komplexer Nase, schöner Frucht von Pfirsich, Pampelmuse und Limonen wie auch mineralischen Noten. Obwohl mit 12.7 Volumenprozent kein Leichtgewicht, macht er dank seiner erfrischenden Säure auch sommers zur Dorade vom Grill eine glänzende Figur.
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Caldora Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC 2008 rosé
Wie versprochen
Wenn Ihre Frau behauptet, Sie hätten ihr (in einem schwachen Moment) doch mal einen Rosengarten versprochen, dann können Sie jetzt dem Cerasuolo der Winzergenossen aus Ortona nachbessern. Der saftige Rosé aus der Montepulciano-Traube duftet intensiv nach Erdbeeren und Kirschen, füllt den Mund mit üppiger Frucht und gefällt gerade an heißen Tagen mit seiner erfrischenden Säure. Trinken Sie ihn aber nicht zu kühl. Bei 14 bis 16 Grad entfaltet er seinen Charme am besten.
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Caldora Sangiovese IGT 2008 rot
Volksmündlich gesprochen
Eine Traube macht zwar noch keinen Sommer, wie der Volksmund weiß, aber wenn er dann da ist, darf die Sangiovese-Traube nicht fehlen. Während sie im Chianti meist nur zu drei Vierteln vertreten ist, lassen die Önologen der Cantina sie ganz für sich wirken. Heraus kommt ein saftiger Roter mit dichter Kirschfrucht und weichen Tanninen, sozusagen das Urbild eines italienischen Rotweins: nicht zu schwer und genau richtig zu Pizza, Pasta und Parmesan.
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Caldora Montepulciano d'Abruzzo DOC 2008 rot
Biblisch gesprochen
„Bleibe bei uns, denn es will Abend werden und der Tag hat sich geneigt.“ (Lukas 24,29) Wenn Sie den Abend mit Freunden und einem warmen, weichen Rotwein verbringen, aber nicht das letzte Hemd dafür hergeben wollen, dann legen wir Ihnen den Montepulciano d’Abruzzo der Winzergenossen aus Ortona ans Herz. Mit ihm kann der Abend ruhig lang und die Zahl der Tischgenossen groß werden. Mit dem vollmundigen Roten aus den Abruzzen kostet Sie die Nächstenliebe kein Vermögen.